Penjual daging babi jalanan terkenal meninggal di Singapura

Jakarta –

Penjual daging babi jalanan terkenal meninggal di Singapura Kepergiannya tentu membuat sedih banyak pelanggan setianya.

Di Singapura, ada pedagang daging babi yang sudah berjualan sejak tahun 1976. Namanya dikenal sebagai Ang Boon Ee atau Ah Bui. Di awal musim jualan, Ah Pui menawarkan daging babinya di gerobak di pinggir jalan.

Berbeda dengan negara lain, pedagang kaki lima merupakan tindakan ilegal di Singapura. Dulu, ang poon ee sering dijual di sana dengan cara menyisir petugas, bahkan dengan kucing dan tikus. Meski di pinggir jalan raya, banyak orang yang antri untuk menyantap nasi ini.

Sambil berjualan, Ah Pui berpindah-pindah tempat hingga mendapat tempat sate sendiri di kawasan Chinatown dan Doa Bio.

Kombinasi daging babi buatan Ah Bui sungguh luar biasa. Ia tetap memotong daging babi dengan tangan, memastikan ketebalan dagingnya seragam dan memanggangnya hingga garing.

Sate babi disajikan dengan acar mentimun dan saus kacang kental. Uniknya, daging babi Ah Bui dipadukan dengan saus kacang asam dan selai nanas segar.

Dari induknya (26/07), kabar duka datang dari keluarga Ah Bui bahwa Ang Boon Ee atau Ah Bui telah meninggal dunia di usia 66 tahun.

Kepergiannya diumumkan melalui halaman Facebook 'AP Sate' agar para pelanggan setianya mengetahui kepergiannya.

“Ah Bui menghembuskan nafas terakhirnya dengan tenang hari ini karena kondisi kesehatannya yang semakin memburuk. Dengan adanya kabar ini, beliau meminta untuk mengucapkan terima kasih kepada kalian semua,” tulisnya dalam pesan sedih di Facebook.

Kematian pedagang daging babi jalanan legendaris di Singapura Foto: Berita Situs

Sebagai bentuk penghormatan, warung Sate Ah Buo di Do Bio Food Center akan ditutup selama beberapa hari hingga tanggal 28 Juli.

Banyak pelanggan setia dan netizen di Facebook yang mendoakan keluarnya Ah Pui.

“Masih kaget mendengar kabar duka ini. Ah Bui, terima kasih dagingnya yang enak! Kamu sudah bekerja keras sekian lama, dan sekarang waktunya istirahat. Kuharap daging legendarismu terus berlanjut!” Seorang netizen menyimpulkan.

(menangis/bertepuk tangan)